#RECETA 3 salsas mexicanas para taquear como se debe
Editorial Larousse nos comparte tres maravillosas recetas de salsas mexicanas que, seguramente, una vez que las preparen las amarán por siempre…
Salsas
#Mistura2014 El encuentro de los chiles peruanos
México no es el único país que ama el picante sabor del chile y prueba de ellos son los ajíes, ingredientes que ponen el toque picosito a la comida peruana donde también es indispensable…
#Receta 2 vinagretas y una salsa BBQ
Aderezar ensaladas y platillos es todo un arte. Encontrar el balance en los aliños no es fácil así que te compartimos tres grandisosas ideas probadas y aprobadas…
La ciencia en la cocina: la salsa cátsup
Es líquida pero a veces se comporta como un sólido, ¿por qué? Aprende más de uno de los fluídos no newtonianos favoritos en la cocina…
#Receta: Pollo con salsa de estragón fresco
Aprovecha el suntuoso aroma del estragón, te compartimos una receta para que los disfrutes; es bueno para el estómgao ya sea como ingrediente o de uso medicinal 😉
Sriracha, la película más picante de 2013
Hoy se estrena en línea el documental acerca de esta icónica salsa de origen asiático que se ha convertido en un condimento de culto en Occidente; ¡Mira el trailer!
El origen de las deliciosas carnitas (y sus detalles)
Más allá del alimento, los tacos de carnitas son una actitud ante la vida: se va a comer la carne de un cerdo. ¿Cuándo se empezó a comer en México?
¿Cuál es el origen de la salsa catsup?
En un principio, la catsup, fiel acompañante de las papas fritas, no se preparaba con jitomate. ¿Puedes creerlo? Ahora podrás hacerla en casa con esta receta…
¿Qué es el curry?
¿Es un condimento o un platillo? En realidad es las dos y aquí te hablamos sobre su origen y te damos algunas sugerencias para usarlo y descubrir nuevos sabores…
13:21, la frecuencia del sazón
Salsas picantes, para pastas, conservas y mermeladas naturales y con una intención: ofrecer calidad al comensal
El secreto mejor guardado de Hidalgo
Desde hace 20 años, en Huasca, Juana Lugo se dedica a preparar rompopes y salsas celestiales; claro, aprendió las recetas en un convento
Receta de lasaña bolognesa con espinacas
Para la cena romántica, para la familia y para los amigos. Nada mejor que esta receta de lasaña para compartir que apapacha con sus sabores mediterráneos.