Home
Blog
Quiénes Somos
Aviso Legal
Recetas RSS
Anúnciate en Animal Gourmet
¡Llegó la Vendimia 2016! Las mejores fiestas en Baja California, Querétaro y Guanajuato
Animal Gourmet · Comer, beber y saberlo hacer
Navidad Animal: recetas, historias y videos para que tus cenas sean especiales
Directorio
lpsmdv
Auth

Santiago de Anaya

Cocina de humo de Santiago Anaya: Porfiria Rodríguez nos cocina insectos y flores comestibles

15/08/202514/08/2025 por Katia Ramírez

Cocinera tradicional Porfiria Rodríguez de Hidalgo

Categorías Historias Etiquetas cocina de humo, Cocina tradcional, cocinera tradicional mexicana, Cocineras tradicionales, Santiago de Anaya

Conoce la gastronomía hñähñu, su calendario ancestral y las iniciativas para mantener viva la tradición

24/06/2022 por Azucena Pacheco

Categorías Historias Etiquetas ardilla, Armadillo, Avispas, biznaga, calendario hñähñu, Caracoles, Chapulines, chicharras, chicharras de elote, chicharras de encino, chinches de mezquite, chincoyote, chinicuilies, chinincuiles, chocoyol, Cilantro, Cintia Salvador, Conejo, Cristian Sabol, Día de la Santa Cruz, Escamoles, Estado de México, flores de maguey, garambullo, gastronomía hñähñu, guajolote de rancho, Gualumbos, Guanajuato, guías calabaza., guías de chayote, hñähñu, Hoja santa, izote, Juan Antonio Rodríguez, lagartijas, legado hñähñu, lengua de vaca, liebre, Malva, Manzana, metorito, Mixquiahuala de Juárez, nabo, Nopales, paloma, quelites blancos, Querétaro, quiote, Santiago de Anaya, tlacuache, Tula, Veracruz, verdolaga, Víbora de cascabel, xamues

Si corre o vuela, va a la cazuela…

09/04/2014 por Animal Gourmet

Del 17 al 20 de abril se llevará a cabo la Feria Gastronómica de Santiago de Anaya; habrá platillos exóticos y clásicos pero todos, sin duda, tradicionales…

Categorías Eventos, Slide Etiquetas Cocina tradicional, Cocineras tradicionales, Comida exótica, Feria, Festivales, Hidalgo, Insectos, Santiago de Anaya