Seguridad alimentaria
Seguridad alimentaria: Y eso ¿con qué se come?
La seguridad alimentaria es un concepto que se acuño desde la década de los 70 y que ha ido evolucionando para adaptarse a los dificultades de cada país.
Soberanía alimentaria: comer también es preservar la cultura
La soberanía alimentaria es fundamental para garantizar el derecho humano a la alimentación. Comer no solo es nutrirse, también es preservar la cultura.
10 tips para comprar tu comida de forma segura
Para que ir al supermercado no sea una misión de alto riesgo, te damos unos tips sobre cómo comprar comida de forma segura para ti y la comunidad.
Coronavirus e higiene en alimentos, unos tips de seguridad de la OMS
Aunque la comida no es una forma de contagio común de Coronavirus, hay algunos temas de higiene en alimentos que hay que tomar en cuenta.
10 errores al cocinar que pueden hacer que te enfermes (y cómo solucionarlos)
Para que tu comida sea más segura y limpia, te decimos 10 errores al cocinar que pueden estar causando que te enfermes y cómo solucionarlos.
Inclusión y consumo local, la solución para una alimentación sustentable
¿Qué pasará en el futuro si no cambia nuestro sistema de producción de alimentos? Gastromotiva hace una reflexión sobre la seguridad alimentaria.
Por una alimentación silvestre y sustentable: Vild MAD
Los organizadores del simposio MAD presentan un nuevo proyecto que además tendrá una plataforma libre que pondrán a disposición de todos los interesados…