Soberanía alimentaria
Seguridad alimentaria: Y eso ¿con qué se come?
La seguridad alimentaria es un concepto que se acuño desde la década de los 70 y que ha ido evolucionando para adaptarse a los dificultades de cada país.
Soberanía alimentaria: comer también es preservar la cultura
La soberanía alimentaria es fundamental para garantizar el derecho humano a la alimentación. Comer no solo es nutrirse, también es preservar la cultura.