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Solar maya

El solar maya U lu’umil Kuxtal… o cómo transformar un jardín en un medio de alimentación y generación de energía ecosustentable

28/04/2022 por Azucena Pacheco

solar maya

Categorías Historias Etiquetas Cambio climático, Cocina yucateca, costillas de cerdo pelón marinadas con miel, Cultura maya, ecosistema autosustentable, escabeche de pollo, FAPY, José de la Cruz, Maní, proyectos agroecológicos, proyectos agroecológicos comunitarios, Proyectos comunitarios, Sabiduría ancestral, Solar maya, Solar Maya U lu'umil Kuxtal, U lu'umil Kuxtal, Yucatán

Cosechando Sabores: Un proyecto gastronómico para proteger la selva maya

19/11/201617/11/2016 por Mayra Zepeda

La organización The Nature Conservancy y cinco reconocidos chefs mexicanos se unieron para promover la sustentabilidad en la selva maya.

Categorías Historias, Post Etiquetas Apicultura en la selva, chef Luis Barocio, chef Regina Escalante, Chef Ricardo Muñoz, chef Roberto Solís, Colectivo Milpa, Cosechando Sabores, Estufas ahorradoras de leña, Festival Gastronómico, Ganadería sustentable, Milpa, Selva Maya, Solar maya, The Nature Conservancy

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