Tres endulzantes naturales que puedes hacer en casa
Hay formas de obtener endulzantes naturales sin la necesidad de pagar una fortuna o recurrir a los sobrecitos del supermercado. Te decimos cómo.
Stevia
Los yerberos, sus secretos gastronómicos e infusiones
En las calles del Centro Histórico, mercados y tianguis están los yerberos que tienen ingredientes que sirven para infusiones curativas y para la cocina.
Parece lo mismo pero no es igual: azúcar añadida y natural
Podemos encontrar azúcar natural en frutas, leche y hasta pan, sin embargo el azúcar añadida reina entre los alimentos procesados, esos que más nos gustan.
Stevia, el sustituto de azúcar que en realidad es… ¿¡una planta?!
¿Sabías que puedes cultivar en tu propia casa un sustituto del azúcar de caña? Te platicamos de la stevia y te damos unos tips para que arranques tu huerto.
Todo lo que necesitas saber sobre los edulcorantes y cuál es el mejor para ti
Los edulcorantes pueden ser naturales o artificiales y cada uno tiene características distintas. Te contamos todo lo que necesitas saber para elegir el mejor para ti.
Cinco tipos de azúcar para endulzar tus alimentos y bebidas
Como es prácticamente omnipresente -queramos o no-, aquí te explicamos cuáles son los distintos tipos de azúcar y sus propiedades para que tomes la mejor decisión en tu consumo.
