El 31 de marzo se celebra el Día del Taco en México, una fecha para rendir homenaje a este icónico platillo, cuyo origen se remonta a la época prehispánica, y que amamos en diferentes presentaciones bien retacadas de salsita. A continuación, te dejo una selección de lugares imperdibles para disfrutar de distintos tipos de tacos en la capital.
7 lugares para celebrar el Día del Taco en CDMX
Tacos de suadero – Tacos Ruben’s
Taquería emblemática con más de 20 años de tradición. Reconocida por su suadero de sabor inigualable, también ofrece opciones como longaniza, cabeza, tripa, lengua y sesos. En enero de 2025, nos espantaron diciendo que cerrarían; sin embargo, gracias al apoyo de las autoridades y la comunidad, reabrió sus puertas en febrero del mismo año, reafirmando su compromiso con la gastronomía callejera de la CDMX.
Dirección: Av. José Martí 199, Escandón I Secc, Miguel Hidalgo
IG: @tacosrubens
Taco de chicharrón – San Luisito Taquería
Si quieres disfrutar de auténticos taquitos mañaneros al estilo regiomontano, San Luisito Taquería es la opción. Este lugar se distingue por ofrecer una variedad de taquitos elaborados con, OBVIO, tortillas de harina rellenas de asado de puerco, cortadillo, chicharrón norteño, papas con chorizo, barbacoa de res y frijol con queso, todos servidos con los ingredientes frescos y sabrosos. Como postre, no dejes de probar la Gloriadilla, una quesadilla con queso Chihuahua y un toque del tradicional dulce Gloria, que le da un giro único y delicioso al final de tu comida.
Ubicación: Insurgentes Sur 300, Roma Norte.
Tacos al pastor – El Vilsito
De día, un taller mecánico; de noche, un santuario del taco al pastor. En este amplio espacio, la parrilla arde y los trompos giran sin descanso. Su estrella es el pastor: carne jugosa con piña caramelizada, cilantro y cebolla. La gringa, una indulgente mezcla de carne y queso fundido en tortilla de harina, es irresistible y una de las protagonistas de El Vilsito.
Dirección: Petén 248 y, Av. Universidad, Narvarte Poniente
IG: @tacoselvilsito
