Pepita con tasajo, la comida grande de Chiapas
Chiapa de Corzo, en Chiapas guarda la tradición de la pepita con tasajo, una receta ancestral de mole que también llaman comida grande.
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Una vuelta por México en cinco tipos de cecina
Carne seca al sol y salada para conservarse mejor, esa es la definición universal de la cecina pero ¿conoces las diferencias variedades que hay en México?