¡Sin manos! El ‘sous-vide’ que cocina vía Bluetooth
Durante el Consumer Electronic Show se presentó un nuevo dispositivo que promete cambiar la forma en que se cocina en casa y a ttravés de dispositivos móviles…
tecnología
#PaellaEmoticon, campaña por el ícono de la paella en WhatsApp
Un comediante y guionista español lanza una petición para pedirle a Apple que sea el intermediario para pedir que haya un icono de paella para esta aplicación; “si hay de pollo, pizza y gambas, ¿por qué de paella no?
3D Around, la nueva app ‘foodie’ para tomar fotos en 3D
La aplicación para dispositivos móviles Dacuda 3DAround promete captar todos los ángulos de tus platillos y ponerle volumen a esos pasteles de fotografía…
La sartén inteligente que puede revolucionar tu cocina
Vinculada a una aplicación de teléfono, “Smartypan” tiene tres sensores y un chip de computadora que envía información constante por Bluetooth al teléfono…
‘Coolest’, la hielera que cambiará el mundo como lo conoces
Tiene bocinas vía Bluetooth, cargador de celular, licuadora y tantas cosas que lo único que le falta es preparar cocteles. Los picnics nunca serán los mismos…
Sólo en Rusia: drones entregan pizzas a domicilio
Una cadena de pizzerías en Rusia apuesta por un innovador servicio a domicilio: entregar pizzas con drones. Espectáculo y antojos hacen una buena combinación…
Dig Eat All: Unir alimentos, cocina y tecnología
El Basque Culinary Center lanza un programa para financiar y asesorar ‘start ups’ relacionadas con los alimentos. Checa la convocataria…
La máquina para hacer ‘smoothies’ vía Twitter
Un experimento permite crear visualizaciones de datos a partir de menciones de sabores en la red social. El resultado una forma fresca y divertida de “comer” gráficas…
Las “apps” para convertir tu casa en un restaurante
¿Qué le parece la idea de ir a comer a la casa de un extraño y cenar con desconocidos? Es lo que proponen una serie de aplicaciones donde cocineros abren las puertas de su casa a comensales…
¿Desaparecerán los restaurantes gracias a las nuevas tecnologías?
Si llegan a ganar popularidad las nuevas tendencias en las redes sociales de internet para amantes de la gastronomía, los restaurantes más populares dejarán de ser restaurantes…
Los 4 “pinches” virtuales para ayudar al cocinero en línea
Para facilitar la labor en la cocina a chefs y aficionados, te decimos que ‘apps’ no pueden faltar en los dispositivos móviles…
GPS y otras tecnologías para evitar que la comida vaya a la basura
El análisis de datos recogidos en campos de cultivo, almacenes y camiones puede ser clave para evitar una hambruna generalizada en las próximas décadas…
¿Qué nos tendrá la computadora para cenar?
Con su nueva supercomputadora, Watson, IBM plantea un nuevo producto dedicado a lo que se pensaba una actividad exclusivamente humana: cocinar…
Computadoras que cocinan, ¿el futuro de la gastronomía?
La empresa IBM trabaja en el proyecto “Creative computing” en el que las máquinas diseñan recetas y platillos en colaoración con chefs…
En el futuro… frutas con tatuajes y hologramas de chefs
Si se toman en cuenta los rápidos avances de la tecnología digital pronto pueda aparecer en nuestra cocina el holograma de la cocinera británica Nigella Lawson…
La primera máquina dispensadora de burritos “del mundo”
En Los Ángeles, en California, acaban de instalar la que aseguran es la primera máquina dispensadora de burritos calientes del mundo…