Nueve fermentados mexicanos y cómo se hacen
En México los fermentados son una tradición prehispánica, está el pulque, la tuba, el tejuino, tepache y otros que se mantienen vivos a pesar del tiempo.
Tejuino
Cenadurías de Guadalajara: puro sabor tapatío (y tres recomendaciones)
Tortas ahogadas, pozole, flautas, tostadas, tejuino y hasta jericallas… todos estos manjares los puedes encontrar en las cenadurías de Guadalajara.
La comida de Zacatecas: sus platillos, bebidas y postres tradicionales
La comida de Zacatecas es peculiar y utiliza todos los alimentos que le da la naturaleza comenzando por el maíz y tomando proteínas hasta de las ratas.
Tejuino, postres y pan de Nayarit, antojos dulces del occidente mexicano
Te llevarás una dulce sorpresa cuando pruebes las bebidas, postres y pan de Nayarit. Tenemos nuestros favoritos y te los platicamos para que elijas el tuyo.