Tortillas de nopal
Los tipos de tortillas en México: mucho más que maíz y harina
En México hay mucho más tipos de tortillas que las de maíz y harina; pese a sus diferencias, todas son símbolo de identidad dentro y fuera del país.
Las tortillas de nopal ¿realmente son tan buenas como creemos?
Combinar ingredientes para potenciar sus propiedades nutricionales es algo que se hace desde que surgió la primer receta que combino más de dos ingredientes. El maíz o la harina y el nopal se fusionan para crear algo que bien podría merecer todos los premios del mundo: la tortilla de nopal.