#TradiciónColima
#CuestionarioGourmet Lucero Soto Arriaga, la chef michoacana
La chef es investigadora de recetas tradicionales, manejo de productos locales, técnicas actuales y aprovechamiento de hierbas aromáticas del huerto.
#TradiciónColima El emblemático tatemado de cerdo
Esta receta antes se cocinaba con venado o iguana, pero ya quedaron en desuso.