#TradiciónMichoacán
#TradiciónMichoacán Salsa molcajeteada con charalitos
Esta receta es una de las más conocidas y sencillas de la zona lacustre de Patzcuaro, aporta mucho sabor y proteína a las preparaciones.
#TradiciónMichoacán Mole negro mazahua-otomí
Este mole es conocido en Michoacán como mole rojo o negro yse espesa con un ingrediente secreto.
#TradiciónMichoacán receta del mole verde mazahua-otomí
Este mole, es muy ligero por su carga de quelites y por su ausencia de grasa. Se puede servir perfecto con pollo o guajolote.
#TradiciónMichoacán Tamales canarios de Zitácuaro
Estas delicias son esponjositas casi como un pastel debido a sus ingredientes, entre ellos la harina de arroz, no de maíz como estamos acostumbrados.