Cómo se hace un vino explicado por la enóloga Alejandra Cordero
Alejandra Cordero, la enóloga de Tres Raíces, explica todo el proceso del vino desde la siembra y la cosecha hasta la botella.
Uva
10 frutas llenas de nutrientes y beneficios para tu salud
Las frutas no solo son la parte dulce de tu dieta, sus nutrientes y beneficios hacen que valga la pena probar hasta las que no conocemos.
Los vinos de Oregon, un delicioso secreto a voces en Estados Unidos
Los vinos de Oregón son sinónimo de calidad, todos los involucrados muestran un gran respeto por la tierra que se ve beneficiada por el clima y el suelo.
Siete bebidas que provienen de la uva además del vino
Nos encanta el vino pero ¿sabías que hay muchas más bebidas que provienen de la uva? Para cualquier momento, esta frutita nos da los mejores productos.
Las bebidas a las que aprendí a tenerles cuidado en Colombia (y otras que son una delicia)
Todas las bebidas que me infunden respeto -sino miedo- en Colombia contienen alcohol, aunque este no sea de los países más bebedores de América Latina.
Las vides que llegaron a México en el siglo XVI
En el Mercado Gastronómico de fin de año, se presentará el libro Vitis incógnita. El viñedo secreto de Malinalco. Te dejamos un fragmento de este texto.
Syrah, Shiraz y Petite Sirah, ¿es lo mismo pero no es igual?
Syrah, Shiraz y Petite Sirah, ¿cuál es la diferencia entre estas uvas? ¿habrá diferencia?
La grappa, joya de Italia
Esta es la clásica historia de un modesto producto popular que con el tiempo logró convertirse en una estrella internacional…
¿Por qué los franceses están bebiendo menos vino?
¿Será que el descenso aparentemente perpetuo del consumo de la bebida nacional de Francia simboliza un declive correspondiente de la civilización francesa?