¿Qué alimentos son mejores crudos y cuáles cocidos?
Hay alimentos que al cocinarlos pierden sus propiedades, descubre cuáles son y cómo puedes sacarles mayor provecho.
Vegetales
10 alimentos hipocalóricos para comer sin remordimiento
Los alimentos hipocalóricos aportan muy poca energía a cambio de muchas vitaminas y minerales. Mira cuáles son e inclúyelos en tus comidas.
#Receta ‘Passata’, tomates jugosos para invierno
La passata es el secreto para disfrutar de jitomates siempre frescos y jugosos es hacer esta conserva durante el verano, para que en invierno no haya pretexto…
#RECETA Sopa de chícharos
La sopa de chícharos es muy fácil de cocinar, tan rápida que más tardarás en comerla que en prepararla.
¿Es o no es? Las diferencias entre frutas y verduras
Seguro has escuchado la frase “come frutas y verduras” miles de veces pero, ¿realmente sabes cuál es la diferencia entre estos dos tipos de alimentos?
#Receta Ensalada de palmitos y apio
Una ensalada distinta para consentirnos en época de calor, mira lo que te traemos hoy.
#RECETA Lo mejor de dos mundos: Ensalada de berros con papa y ¡tocino!
Las ensaladas nunca fueron tan atractivas hasta que se sirvieron con tocino, prueba esta deliciosa receta.
#Receta Endivias rostizadas al horno
Las envidias son riquísimas, pero con esta receta encontrarás una nueva forma de disfrutarlas.
#Receta Sopa de Milpa, el encanto de lo simple
Simple pero llena de encanto (y muy fácil de hacer). Te compartimos nuestra versión favorita de este platillo representativo de la cocina mexicana…
Para todo mal, nopal; para todo bien, también
Desde hace siglos, nuestros ancestros utilizaban esta cactácea para tratar diversas enfermedades. Ahora tú puedes aprovecharlo para hacer más saludable tu vida…
#Receta Sopa pho vietnamita de 5 minutos
Aprende a preparar la reconfortante sopa con vegetales pero en la versión del sudeste asiático. Es tan fácil como hacer consomé de pollo…
Salicornia: el ‘rockstar’ de los vegetales marinos
Este vegetal que necesita agua salada para crecer es una gran fuente de minerales y contiene ácidos grasosademás de tener un alto valor proteico que lo hace ideal para el consumo humano…
#Receta: Strangolapetri, un platillo con historia
Poco conocido, este platillo italiano de nombre extraño, es una delicia para aquellos que se atrevan a buscar nuevas recetas, además es muy fácil de preparar…
El tomate morado, un nuevo “superalimento” modificado
El pigmento de color púrpura es el resultado de la transferencia del gen de una planta de boca de dragón. La modificación desencadena un proceso dentro del tomate que permite que se desarrolle la antocianina…
#Receta: Salmón con brócoli rostizado
El secreto para cocinar este pez graso es cocerlo durante poco tiempo para que se conserve jugoso, si no podría quedar seco… ¡Disfruten!
TomTato, la planta que da papas y tomates
¿Tomates y papas en la misma planta? Eso es lo que ofrece una novedosa creación del mundo de la horticultura…