‘Baumkuchen’, el alemán que invadió Japón
Cada una de las capas que conforman este tradicional pastel está hecha de felicidad, o eso dicen los japoneses quienes consumen con avidez esta tarta…
VIdeo
La comida de la calle: tras bambalinas de Mesamérica 2014
En la calle todo se vale: comer parado, con las manos y sin inhibiciones. El apenado pierde. Esto es #Mesa14, la fiesta de la comida callejera…
Marquesitas, la noble y deliciosa tradición yucateca
Crujientes y dulces por fuera; por dentro suaves y saladas. Te contamos la historia del postre más famoso de Yucatán y te decimos dónde probarlas…
¿Qué cocina (y come) la peor señora del mundo?
Hay de madres a madres. Si bien ninguna es perfecta, ni todas cocinan bien, cualquiera es mejor que esta señora que da a sus hijos comida de perro…
10 trucos para comer en la oficina
¿Acaso eres la persona más importante de tu empresa? ¿No quieres salir a comer con tus compañeros? Acá unos tips para comer en la comdidad de tu cubículo…
Hendrick’s Kanaracuni, el lado más salvaje de la ginebra
Para su nuevo ginebra, la casa escocesa usó una exótica planta que solo se encuentra en la selva amazónica y para encontrarla organizó una expedición…
#Receta Jamoncillo, el clásico de la dulcería mexicana
Nunca falla en los mercados y en la canasta de dulces mexicanos. Sin embargo no tienes que ir lejos para encontrarla pues fácilmente la puedes hacer en casa…
¿Por qué el pescado contiene mercurio?
El mercurio es un metal altamente tóxico y una de las formas de las que entra a nuestro organismo es a través de consumo de pescados y mariscos…
#dinnercam, el estudio fotográfico portátil para ‘foodies’
El gadget promete mejorar la calidad de tus fotos de platillos aunque por el momento sólo está disponible en Sudáfrica y no está a la venta. Mira cómo funciona…
Soba, el antiquísimo fideo japonés
La pasta soba es uno de los productos más populares y de enorme consumo en Japón desde hace cientos de año…
Los oscuros secretos del chocolate
Para disfrutarlo no se necesita ser un experto pero después de todo, ¿a quién no le gusta saber de donde proviene lo que comemos?
El sabor de García Márquez en diez platillos
Nos despedimos de un grande de la literatura con un texto sobre los sabores presentes en la vida y obra del escritor colombiano…
#Receta: Huevo poché con espárragos, Manchego y almendras
¿Harto de los huevos revueltos? Sal un poco de la rutina y prepara esta receta para el desayuno, para el almuerzo o para una cena ligera…
#RECETA: Los tradicionales ‘pulled pork sandwiches’
Aprovecha que tienes tiempo este fin de semana, invita a unos amigos, compra unas cervezas y agasájalos con esta sencilla delicia…
¡Un solo huevo para alimentar a toda una familia!
Un sólo huevo del emú, ave de origen australiano y especie emparentada con la avestruz, bien te rendirá para hacer dos tortillas españolas, ¿te imaginas?
¿De dónde salen las cerezas Maraschino?
Ciertamente vienen de los árboles, pero ¿qué les da ese color rojo encendido y ese delicado sabor a licor? Acá te lo contamos…