La primera máquina dispensadora de burritos “del mundo”
En Los Ángeles, en California, acaban de instalar la que aseguran es la primera máquina dispensadora de burritos calientes del mundo…
VIdeo
‘La gran comilona’: La muerte entra por la boca
En esta película del director italiano Marco ferreri, la comida juega un papel central, es la protagonista de una cinta que pronto se convirtió en un clásico…
¿Cómo hacer ositos de goma en casa?
Sí, sabemos que es más facil ir a la tienda y comprar ositos de goma, pero te damos la opción para que hagas en casa estos dulces…
Waygo, una ‘app’ para traducir los menús en chino (literalmente)
El creador de esta increíble aplicación tuvo la idea para diseñarla al pedir siempre lo mismo en los restaurantes de China; el resto es historia…
#MAD: Diana Kennedy habla de sustentabilidad
La Dama de la cocina mexicana enfrenta a los jóvenes chefs sobre el cuidado de los ingredientes y los materiales de sus cocinas…
El filete ‘Wellington’, platillo de duques y presidentes
Un clásico inglés que, algunos dicen, fue creado en honor de un militar que participó en la batalla de Waterloo, donde fue derrotado Napoleón Bonaparte…
Los efectos de la comida en nuestro cuerpo
¿Cuál es el efecto de cada bocado y sabor? ¿Nos eriza los vellos de la espalda o nos hace sonreír? Mira este divertido experimento de Carles Tejedor…
Farang, la historia del chef ‘blanco’ de comida thai
La obsesión por la comida y cultura thai llevó a un hombre a recrear los platillos de Tailandia con un éxito asombroso; esta es la historia de Andy Ricker…
Sriracha, la película más picante de 2013
Hoy se estrena en línea el documental acerca de esta icónica salsa de origen asiático que se ha convertido en un condimento de culto en Occidente; ¡Mira el trailer!
¡Haz mantequilla en casa!
Para preparar este delicioso lácteo en casa no necesitas una sofisticada máquina: Solo crema, un frasco, una pizca de sal y mucho músculo…
Lucha de titanes: Gordon Ramsey vs. ‘Swedish Chef’
El chef inglés parece haber encontrado la horma de su zapato en este duelo con el afamado chef de The Muppets; ¿Cómo fue el enfrentamiento? Mira…
¿Cómo es la hamburguesa del futuro?
Surge una nueva versión de la clásica con queso y tocino. No cabe duda que es más sofisticada y creativa pero, ¿la cambiarías?
MacGyver regresó y nos enseña a hacer café
El ingenioso héroe de televisión está de vuelta después de muchos años para mostrarnos una nueva forma de preparar el rico, caliente, aromático y energético café…
¡No es magia, es ciencia pura!
Algunos podrán decir que es magia reposteril lo que ocurre en un horno mientras se cocinan las crocantes galletas pero no, queridos lectores, es ciencia pura…
¡No te hagas de la boca chiquita!
En Japón, una cadena de hamburguesas diseñó Liberation Wrapper, una envoltura para que las personas, en especial las mujeres, coman sin pena ni miramientos…
Alain Ducasse, la leyenda de la cocina
El héroe de los fogones comparte con sus colegas algunos momentos de su carrera y habla, también sobre las cualidades que debe tener un gran chef…