Para combatir el hambre y la desnutrición… ¡insectos!
No hay pretexto que valga la pena. Tienen más proteínas que la carne de res y más minerales que el pescado. Cómelos aunque sientas las patitas…
VIdeo
Cocinar bisteces con los rayos del sol
Debido a los altos costos de cocinar con gas o carbón en Sudáfrica, un emprededor diseñó una estufa solar que busca ayudar a los habitantes de las regiones más pobres de África…
La verdad acerca de las porciones de la “comida chatarra”
¿Cuánto comes? ¿Cuánto deberias comer? Esa bolsita de aire con papas fritas tiene más porciones de las permitidas. ¡Revisa esa etiqueta nutricional!
Carne y espíritu: el respeto a los animales en MAD 2013
Durante el festival, el carnicero Dario Cecchini habló de lo artesanal de su oficio, del respeto que prodiga a los animales y la conciencia del mismo…
El poder de la comida según Gastón Acurio
¿Qué mueve a uno de los mejores chefs de América Latina y el mundo? ¿A qué se debe su éxito? En gran parte a su filosofía de vida…
#Receta: La legendaria ensalada Waldorf
La ofrecen en cualquier cafetería y nunca falta la tía que la prepara para Navidad pero no por eso es práctica, fácil e ideal para llevar a la oficina o escuela
#Receta: Quiche Lorraine, un clásico francés
Si no sales de casa este fin lo ideal es hornear un poco; lo más difícil de este platillo es decidir que harás mientras está en el horno…
Receta: los clásicos profiteroles con crema pastelera y chocolate
Los postres cada vez son más sofisticados y complicados, después de todo, ¿qué puede salir mal cuando se disfruta de este platillo?
Una película para los amantes de la cerveza (y la comedia)
Drinking buddies es la nueva comedia romántica protagonizada por Olivia Wilde, Jake Johnson, Anna Kendrick y Ron Livingston
El filoso arte de crear un cuchillo
Un hombre dedica tiempo y esmero a crear los cuchillos perfectos y convierte una placa de metal en un objeto hecho a mano digno de ser considerado arte
¿Cómo se ven 2 mil calorías?
¿Qué es más sano, al menos relativamente, algunas rebanadas de tocino frito o una ensalada con aderezos? Mira y sorpréndete.
¿Cuánto cuesta la comida alrededor del mundo?
No puedes comprar la misma cantidad de plátanos, por ejemplo, con 5 doláres en Australia, Estados Unidos o Etiopía. Mira este video para darte una idea del precio de los alimentos
¿Cómo hacer dieta sin sacrificios?
No sacrifiques el sabor de tus alimentos. En lugar de menos grasas y azúcares, ¿por qué no reducir porciones? Esta vajilla te ayudará a hacerlo.
Todo sobre el sexo (con manzanitas y pepinos)
Un video explica la diferencia entre el sexo real y el que se muestra en la industria pornográfica con alimentos, es decir al estilo Animal Gourmet
Cocinar, el nuevo arte visual
Los videos sobre comida no tienen porqué ser aburridos y mal editados; mira esta joya culinaria del chef Thomas Troisgros y la productora NOO Cooking
¿Quién dijo que ser sumiller era fácil?
La cinta Somm retrata la historia de cuatro personas que buscan aprobar el examen Master Sommelier, uno con el más bajo nivel de aprobación del mundo; mira el trailer