Desarrollan una lengua electrónica para producir mejor vino
En cuestión de segundos y en el propio viñedo, un dispositivo promete precisar cuál es el momento ideal para retirar las uvas de la vid…
Viñedos
Capítulo de regalo: ‘Vinos & Viñedos del centro del País’
Conoce esta impecable publicación que aborda la historia, geografía y casas productoras de vino de Aguascalientes, Querétaro y Guanajuato…
Argentina, el gigante del vino (Parte 1)
En las faldas de la cordillera de los Andes, las mejores bodegas de vinos argentinos han encontrado un excelente lugar para producir excelentes caldos…
Finca La Carrodilla, una nueva aventura enológica
Aplicando pricncipios biodinámicos a sus proceso agrícolas, con tremendos proyectos y excelentes vinos nace una vitivinícola en Baja California…
Monte Xanic, vinos mexicanos de calidad internacional
El director general de la casa vinícola, Hans Backhoff, habla de los nuevos retos que implica el haber sido reconocidos como uno de los mejor vinos mexicanos
Wine+Art, la conjunción de lo mejor de dos mundos
Lo exquisito de ambos mundos se conjuga en las botellas de esta propuesta cuyas uvas las hacen únicas e irrepetibles, justo como las obras de arte que las engalanan
Cipactli, el espíritu guardián de los vinos
El monstruo marino de la mitología azteca, que con su muerte dio origen a la Tierra, cuida delosamente los viñedos de Baja California
Vinos & viñedos del centro, un libro para degustarse a sorbos
Editorial “Sé, taller de ideas” comparte con Animal Gourmet el prólogo del libro, un recorrido por las casa vinícolas de Querétaro, Guanajuato y Aguascalientes.