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Vitivinícolas

La industria del vino mexicano en números

06/03/201504/03/2015 por Mariana Toledano
Categorías INGREDIENTES, Lugares para comer, VINOS Etiquetas Catador, Festival, Producción, Querétaro, Uva, VINOS, Vitivinícolas

Los espíritus del vino californiano

23/10/201420/10/2014 por Animal Gourmet

Los espíritus de California han acompañado al vino durante un largo camino, ven a recorrerlo con nosotros.

Categorías Historias Etiquetas California, Historia, México, Vino, Vitivinícolas

Haz que llueva vino con W/W Carafe

11/10/201409/10/2014 por Animal Gourmet

Esta elegante jarra te permite decantar y airear el vino, por lo que sus notas serán mucho más acentuadas y ricas.

Categorías Curiosidades Etiquetas Aireador, Decantador, Gadgets, Vino, Vitivinícolas

Poner las barbas a remojar…

30/07/201428/07/2014 por Animal Gourmet

El cambio climático está afectando vides de todo el mundo y los productores toman medidas para enfrentarlo pero en México la actitud es distinta…

Categorías Historias Etiquetas Cambio climático, Enología, Hugo D'Acosta, Opinión, Productores de vino, VINOS, Vitivinícolas

Los vinos de Ampurdán: entre la montaña y el mar

06/04/2014 por Animal Gourmet

Una de la zona con los mejores vino de España tiene una tradición de siglos, pues desde la llegada de los romanos se dedicó esta zona al cultivo de la vid…

Categorías Slide, VINOS Etiquetas Denominación de Origen, Enología, España, VINOS, Vitivinícolas

Uvas del pasado, enólogos del futuro

25/03/2014 por Animal Gourmet

Viejas varietales reviven de la mano de jóvenes productores de vino que buscan crear nuevos caldos de vanguardia…

Categorías OPINIÓN, Slide Etiquetas Enología, Hugo D'Acosta, Opinión, Vino, Vitivinícolas

Un libro para conocer la teoría de los vinos (con sacacorchos incluído)

21/01/201421/01/2014 por Animal Gourmet

Aprende todo lo que debes saber sobre vinos con ésta edición de Larousse que además incluye un kit para que lo apliques en la práctica…

Categorías LIBROS, Slide Etiquetas Enología, España, Larousse, Latinoamérica, LIBROS, México, Publicaciones, Vino, Vitivinícolas

Los vinos de La Valpolicella

16/01/201416/01/2014 por Animal Gourmet

La revista especializada ‘Wine Heart Magazine’ comparte con nosotros un reportaje sobre los vinos de la tierra de Romeo y Julieta, los eternos enamorados…

Categorías ESPECIAL, Slide Etiquetas Cepas, Enología, Italia, Terroir, Varietales, VINOS, Vitivinícolas

Icewine, el vino de las heladas invernales

26/12/2013 por Animal Gourmet

El ‘icewine’ se hace con las uvas sobremaduradas y cosechadas después de la primera helada, lo que da a este vino un carácter dulce y agradable…

Categorías ESPECIAL, Slide Etiquetas Alemania, Canadá, Francia, Icewine, VINOS, Vitivinícolas

“El Valle no se toca”: Gobernador de BC

16/11/201316/11/2013 por Animal Gourmet

El mandatario estatal aseguró que antes de que se publique el acuerdo del Cabildo de Ensenada será sometido a revisión; “Yo creo que no será publicado el acuerdo de Cabildo”, aseguró

Categorías NOTICIAS, Slide Etiquetas Baja California, Ensenada, Ruta del vino, Valle de Guadalupe, Vino, Vitivinícolas

Vinícola urbana pone la vid en alto (literalmente)

23/10/201322/10/2013 por Animal Gourmet

En Polanco, el quinto piso de un edificio alberga un viñedo capaz de producir 4 mil botellas al año; conoce este proyecto único en el mundo…

Categorías BEBIDAS & BARES, Slide Etiquetas Bebidas, Distrito Federal, Proyectos verdes, Vinícolas, VINOS, Vitivinícolas

Hacienda La Lomita, el hogar de un vino alegre y singular

16/10/201316/10/2013 por Animal Gourmet

Hacienda La Lomita presentó su más reciente etiqueta, Singular 2011; se trata de un vino con aromas de flores y finas especias, mezcla de Tempranillo y Cabernet Sauvignon…

Categorías LA RECOMENDACIÓN, Slide Etiquetas Hacienda La Lomita, Valle de Guadalupe, VINOS, Vitivinícolas

En riesgo, la Ruta del Vino del Valle de Guadalupe

11/10/201310/10/2013 por Animal Gourmet

Productores de vino acusan al alcalde de Ensenada de intentar modificar el uso de suelo de la región agrícola para construir 25 mil casas de interés social…

Categorías ESPECIAL, Slide Etiquetas Baja California, Ensenada, Producción de vinos, VINOS, Vitivinícolas

Argentina, el gigante del vino (Parte 2)

27/09/201327/09/2013 por Animal Gourmet

La tierra argentina dota a los vinos de un caracter distinguido, razón por la cual las vitivinícolas producen caldos de calidad internacional…

Categorías BEBIDAS & BARES, Slide Etiquetas Andes, Argentina, Bebidas, Bebidas alcohólicas, VINOS, Vitivinícolas

Finca La Carrodilla, una nueva aventura enológica

17/09/2013 por Animal Gourmet

Aplicando pricncipios biodinámicos a sus proceso agrícolas, con tremendos proyectos y excelentes vinos nace una vitivinícola en Baja California…

Categorías LA RECOMENDACIÓN, Slide Etiquetas Baja California, Viñedos, VINOS, Vinos mexicanos, Vitivinícolas

¡Aprende todo sobre el vino y haz tu propio caldo!

12/07/201312/07/2013 por Animal Gourmet

La Escuela de Vino Artesanal en Querétaro ofrece un curso-taller para aprender a producir tu vino desde la semilla hasta el embotellado

Categorías Eventos, Slide Etiquetas CURSOS, Ensenada, Producción de vinos, Querétaro, Talleres, Vino blanco, Vino tinto, VINOS, Vitivinícolas
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