Yucatán
Kinich, el oasis de comida en Izamal, el pueblo amarillo de Yucatán
Visitar Yucatán es probar sabores de la cocina tradicional del sureste, no dejes de comer en Kinich en el Pueblo Mágico de Izamal.
Para el calor y el antojo: aguachile de camarón al achiote y clericot
No sufras con este calor, van dos recetas que sin duda mejorarán tu ánimo y tu apetito: clericot y aguachile de camarón al achiote.
Molich: ingredientes mayas en la puerta de tu casa
No importa dónde vivas, Yucatán puede ir hasta la puerta de tu casa con sus ingredientes originales en una bolsa creada por Molich.
Cuna, el restaurante del chef Maycoll Calderón en Mérida
El chef Maycoll Calderón abre un nuevo restaurante en Mérida, Yucatán; Cuna abre sus puertas para recibirte con el mejor producto local.
Cómo se hace la miel, desde la abeja hasta tu mesa
Para que llegue a tu mesa, las abejas realizan un proceso largo que culmina en la cosecha por la mano del hombre; te explicamos cómo se hace la miel.
Choco Story: el museo del cacao en Uxmal, Yucatán
El cacao es uno de los ingredientes más importantes de la gastronomía mexicana. En la actualidad el sureste es productor y en Uxmal, Yucatán está el museo del cacao Choco Story.
Al rescate del cerdo pelón endémico de Yucatán, el alma de la cochinita pibil
Cochinita pibil, tacos de poc chuc y muchos otros platillos tradicionales de la cocina de Yucatán se elaboran con un animalito que es importante conocer y cuidar: el cerdo pelón. Te contamos de él.
Muul Meyaj, el mercado de ingredientes de la cocina yucateca a precio justo
Muul Meyaj es un colectivo que integra a distintos productores para vender los mejores ingredientes de la cocina yucateca y artesanías a precio justo.