15 restaurantes por los que me subiría a un avión
Estos 15 restaurantes son sitios especiales por los que merece la pena hacer un esfuerzo y hasta subirse a un avión.
Mayra Zepeda
Conchas de Piedra, un paraíso para los amantes de los ostiones, almejas y vino espumoso
Éste es un proyecto del chef Drew Deckman y el enólogo Hugo D´Acosta en la vinícola Casa de Piedra en el Valle de Guadalupe, Baja California.
El otro récord olímpico: RefettoRio, cocinar a favor de la gente más necesitada
Este proyecto se llevará a cabo a partir de los ingredientes excedentes y en buen estado que donarán las villas deportivas durante los Olímpicos.
#RecetasLarousse Adobo de tres chiles
Ésta viene en el libro 101 recetas de Salsas de la editorial Larousse. Aprende a preparar adobo de tres chiles, salsas picosas, dulces y clásicas internacionales.
Sabina, el restaurante de La Guerrerense abre las puertas en Ensenada
No se asusten, la carreta seguirá en el mismo sitio en la Calle 1a y Alvarado en Ensenada, Baja California. Te compartimos el menú.
#Gallinita Sugerente Yuban, sabores oaxaqueños en la CDMX
Perfecto para los que gustan de platos tradicionales mexicanos, pero que al mismo tiempo buscan opciones frescas y versátiles. Es del chef Fernando Martínez
#RecetasLarousse Ensalada de espárragos con jamón serrano
Esta receta forma parte del libro 101 Recetas de Ensaladas de la editorial Larousse. Solo necesitarás 10 ingredientes, ¡fácil!
Vendimia 2016: las fiestas en Baja California, Querétaro y Guanajuato
Desde comidas y cenas, hasta catas, talleres, degustaciones y conciertos masivos en viñedos y vinícolas de estos tres estados. ¡Tú eliges!
El “picómetro” de los chiles mexicanos
Para medir el picor de un chile se utiliza la escala Scoville. Se obtiene extracto de chile y se diluye en agua azucarada hasta que el picor desaparezca.
#TradiciónMichoacán Tamales canarios de Zitácuaro
Estas delicias son esponjositas casi como un pastel debido a sus ingredientes, entre ellos la harina de arroz, no de maíz como estamos acostumbrados.
Los aceites vegetales que pueden ser dañinos para tu salud
Vegetal no siempre es sinónimo de saludable. El omega 6 puede llegar a causar una inflamación dentro de nuestro organismo.
Red Toledo, la cerveza homenaje a una policía de La Paz
Aunque primero autorizó la utilización de su imagen, esta cerveza saldrá del mercado porque la oficial exigió después el pago de regalías.
Los millennials prefieren comer que tener sexo
Según un nuevo informe de Havas Worldwide, 54 por ciento de los millennials piensa que “comer puede ser tan placentero como tener sexo”.
Dónde comer maravillosamente en Ensenada y el Valle de Guadalupe, según 4 expertos
Estas son las recomendaciones de los chefs Drew Deckman, Javier Plascencia y Solange Muris y de Hans Backhoff, director de la vinícola Monte Xanic.
El mole y sus secretos revelados por Abigail Mendoza
La complejidad del mole tiene que ver con los ingredientes, la técnica y la tradición. Abigail Mendoza nos platica cómo lo prepara.
#RECETA Prepara helado de cerveza con solo 4 ingredientes
Se recomienda utilizar una Brown Ale o una Roasty Stout para que te quede espectacular.