Estos son los tipos de miel de abeja de la Península (Yucatán, Campeche y Quintana Roo)
El uso y consumo de la miel en México, se remonta a los pueblos prehispánicos, que iniciaron la captación del dulce y la crianza de abejas nativas.
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Preparar las hojas correctamente es el secreto para que tus tamales no se peguen, no se rompan y tengan ese sabor tradicional. Aquí te explico cómo tratar los dos tipos de hojas más comunes.
Llevar una alimentación libre de gluten es mucho más que elegir un producto con el sello “Sin TACC”. Para muchos, es un desafío diario que implica descifrar etiquetas confusas, combatir mitos persistentes y redescubrir la cocina desde cero.
La principal diferencia entre la leche animal es el contenido de los componentes, sobre todo grasa y proteínas, y el sabor.
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