Las más deliciosas y raras combinaciones con chocolate
Si quieres tener sensaciones distintas, te platicamos de estas raras combinaciones con chocolate que llevan a nuestro ingrediente favorito a otro nivel.
Tips de cocina
Los deliciosos ingredientes de septiembre
Es momento de saborear los ingredientes más frescos de septiembre, aquí te contamos.
Maison de Famille, una sucursal de la campiña francesa en plena colonia Roma
Si estás buscando un buen lugar de cocina francesa, Maison de Famille es para ti. Consiéntete en su terraza y disfruta de cocina gala muy rica y buen vino.
Jerez, el vino dulce que aromatiza la salsa de los chiles en nogada
No es azúcar ni leche condensada: el toque dulce de la salsa de los chiles en nogada lo da un vino proveniente de España llamado Jerez. Te platicamos de él.
Siete chefs reposteros mexicanos y sus dulces creaciones emblemáticas
Estos siete chefs reposteros mexicanos han puesto el nombre de la cocina dulce en México y el mundo muy alto.
Más que chapulines y gusanos: conoce diez insectos que se comen en México
Hay muchas variedades de insectos que se comen en México además de los gusanos y los chapulines. Te contamos de diez que se preparan en increíbles platillos a lo largo del país.
Glosario del Pulque, todo lo que necesitas saber para entender la bebida de los dioses
¿Así que quieres introducirte en el mundo de la bebida de los dioses? Te tenemos un glosario del pulque para que entiendas todo a la perfección.
El amor y el mestizaje de la cocina de Acapulco con España: Elcano y su chef, Jorge Pereiro
Este chef integra lo mejor de la cocina española con los ingredientes y técnicas de la gastronomía de Acapulco. Te platicamos de lo que encontrarás en el restaurante de Elcano.
Aguamiel de maguey: Igual de valiosa y nutritiva que el pulque pero sin fermentar
Una alternativa para disfrutar de los beneficios nutricionales del pulque es consumiéndolo antes de fermentar. Te contamos todo lo que debes saber del aguamiel de maguey.
Del grano a la tablilla ¿Cómo es el proceso del cacao para ser chocolate Ruby?
¡Nunca creerías que el chocolate rosa es completamente natural! Te platicamos de su proceso y de las delicias que puedes preparar con KitKat ® Ruby.
Hacer kombucha en casa es mucho más sencillo de lo que crees
Ya no tienes que pagar muchísimo dinero por ella, te explicamos cómo hacer kombucha en casa para aprovechar todos sus beneficios. ¡Es muy fácil!
Morimoto y su omakase: los mejor de la cocina japonesa en un menú de la mano del chef
Para enamorarte de la cocina japonesa, Morimoto diseñó un omakase donde en 10 platillos puedes recorrer lo mejor de la gastronomía de este país vista con ojos mexicanos.
¿Olvidaste refrigerarlo? Te decimos cuatro formas de enfriar rápido el vino
Si compraste una botella y olvidaste refrigerarla con anticipación, te decimos cuatro formas de enfriar rápido el vino para que puedas disfrutarlo como se debe.
Residuos orgánicos como alternativa al plástico: mango, naranja y café al rescate
Los residuos orgánicos pasaron a ser el futuro para salvar al planeta. Los residuos orgánicos de café, naranja y mango son una nueva alternativa al plástico de un solo uso.
¡Sí puedes consumir estos quesos si eres intolerante a la lactosa!
Si tienes intolerancia a la lactosa y eres amante de los derivados de leche no te agobies. Te decimos cuáles quesos puedes seguir comiendo sin que ta hagan daño.