10 ingredientes que podrían desaparecer por el cambio climático
El cambio climático tendrá consecuencias y una de ellas está directamente relacionada con la producción de alimentos de consumo básico.
Tips de cocina
Trigo sarraceno: el pseudocereal que puede ser una alternativa al consumo de gluten
En la búsqueda de alimentos más saludables, hemos encontrado ingredientes muy interesantes con características similares a lo que hemos comido toda la vida. Tal es el caso del trigo sarraceno, un pseudocereal que puede incluso, sustituir al trigo común en la panificación por no contener gluten.
Aceite de semillas de calabaza, buscando grasas saludables y ricas
Constantemente estamos en búsqueda de productos que beneficien más a nuestra salud que los que consumimos regularmente. El aceite de semillas de calabaza llegó con muchos beneficios y además, un increíble sabor para aderezar nuestra comida.
¡Ya estamos en temporada! Conoce los tipos de mango y prepara 5 recetas con esta fruta
Como es de nuestras frutas favoritas y ya está de temporada, te compartimos cinco recetas con mango: bebidas, ensaladas, platos fuertes y postres. También te platicamos sus variedades para que elijas tu favorito.
Cinco dulces norteños que valen la pena para romper la dieta
El norte del país se pinta solo cuando hablamos de comida rica y sin duda uno de sus alimentos característicos son los dulces norteños. Variados y deliciosos, conquistan cualquier paladar después de una buena carnita asada.
¡Incluye las acelgas en tu menú! Te damos dos recetas y te contamos de sus beneficios
No cabe duda que las acelgas están subvaloradas en el mundo de la nutrición y la cocina. Su sabor increíble y cualidades alimenticias, increíbles. Para que nos creas, queremos platicarte un poco y darte recetas para disfrutarlas.
¡No es panza normal, es colitis! Qué alimentos no debes comer si padeces esta enfermedad
Quien tiene colitis sabe la tortura de sentir que está a punto de dar el botonazo por la inflamación en la parte baja del abdomen. No es fácil vivir con este padecimiento que, además de las molestias, no tiene cura. Aunque hay muchos alimentos que debes evitar, también hay muchos que puedes comer libremente.
Desde panaderías hasta cantinas, 16 lugares para comer en la colonia Doctores
Que no te espanten, la colonia Doctores es mucho más que la mala fama que tiene. Este barrio está lleno de vida y tiene muy buenos lugares para comer. Nos dimos una vuelta y encontramos 16 opciones de todos los estilos para cumplir tu antojo.
Croquetas españolas, los mejores tips y una receta para disfrutarlas en casa
Ya sea rellenas de jamón ibérico, pintadas con tinta de calamar o cubiertas en aioli, comer croquetas es una garantía. Crujientes por fuera pero cremosas en el interior, son un platillo tradicional en España y queremos platicarte su historia, unos tips y una receta para prepararlas.
#SoyAbejaMaya un proyecto de mujeres y abejas meliponas
Las abejas meliponas son una especie endémica de México que se caracteriza por no tener aguijón. #SoyAbejaMaya es una iniciativa en donde más de 200 mujeres indígenas de Campeche y Yucatán trabajan la miel de abeja melipona a la vez que las cuidan.
¡Claro que se puede ser sommelier de té!
¿Quién dijo que no se puede ser sommelier de té? Esta infusión de la planta camellia synesis tiene mucho que estudiar y aprender. Platicamos con algunos expertos y nos dieron sus consejos para disfrutarlo como profesionales.
¿Qué ingredientes tienen las bebidas energéticas que nos ayudan a despertar?
Imaginen un día de más de 24 horas para lograr hacer todas las actividades que deseamos, terminar el trabajo pendiente y además dormir bien. Ya sabemos que eso no es posible y por eso a veces nos resulta necesario darnos una ayudadita, por ejemplo, con bebidas energéticas.
Cocinar con algas: aditivos y sazonadores como una solución al uso de químicos
Desde que decidimos nadar en las profundidades buscando diferentes ingredientes para cocinar, se han encontrado plantas marinas que sustituyen a los químicos y llenan de sabor la comida. Cocinar con algas y usarlas como aditivos es una alternativa a los químicos sintéticos y utilizarlas es más fácil de lo que crees.
Cerveza con marihuana, su historia y la venta en México
Para quienes están familiarizados en temas de cannabis, una cerveza con marihuana no es nada nuevo. En México a finales del 2018 se empezó a comercializar un tipo de estas cervezas.
Gusanos de maguey y chinicuiles, los reyes entre los insectos comestibles
Aunque hay quien tiene sus reservas, los gusanos de maguey y chinicuiles son una de las especialidades gastronómicas prehispánicas más emblemáticas. Queremos platicarte algunas peculiaridades de estos insectos comestibles que son fuentes inagotables de proteína.