¿Insomnio? Estos alimentos te ayudarán a dormir mejor
Olvídate de los alimentos ultra calóricos para antes de dormir; entre más cargada de azúcar y grasas esté tu cena tu cuerpo y tu mente seguirán más activos.
Tips de cocina
Ya existe una app para monitorear cuántas grasas, azúcares y sodio comes al día
La app de la campaña Checa y Elige es una herramienta para entender qué y cuánto consumes al día en los alimentos procesados.
¿Qué es el kéfir?: 7 dudas resueltas
Ahora se ha popularizado como “kéfir”, pero seguro estarás más familiarizado con el nombre que usaban las abuelas: búlgaros.
10 consejos para entrarle al veganismo
¿Te da curiosidad ser vegano? Andrés Aguilar, chef del restaurante Vegan INC, comparte la experiencia de transformar su alimentación desde hace 5 años.
Mimolette, el queso francés hecho con un ingrediente latino, el axiote
El axiote aporta a este queso el color naranja encendido y un sabor suave, dulzón, un tanto a nuez. Te compartimos una receta de mac & cheese.
¿Cuál es la razón científica de que algunos platos sepan mejor al día siguiente?
El secreto está en la estructura de los alimentos, los ingredientes y las reacciones químicas durante su cocción, refrigeración y recalentamiento.
Si tienes diabetes pon atención al tipo de carbohidratos que comes
Los vegetales, las frutas y los granos enteros proveen más nutrición por caloría que los carbohidratos refinados y, además, son altos en fibra.
No sacrifiques tu gusto por el queso, mejor consume los más saludables
La clave para incluir con éxito el queso en una dieta saludable es consumirlo con moderación. Estos son los quesos con menor contenido de grasa.
El vinagre de manzana es bueno para la cocina y para tu salud
Los beneficios se le atribuyen al ácido acético, responsable de su sabor y aroma. Además, te enseñamos a hacer vinagre de manzana en casa.
Ocho beneficios de la espirulina y tres recetas para empezar a utilizarla
Es posible que nunca hayas escuchado de este suplemento alimenticio, pero la espirulina no sólo tiene proteínas, también nos ayuda con otros aspectos.
¿Qué tomas cuando bebes cerveza light?
Técnicamente hablando el único factor que hace que una cerveza sea light es que es baja en calorías (y como resultado, generalmente baja en alcohol).
¡A comer más ensaladas con lechuga, espinaca y betabeles para burlar a la muerte!
Un nuevo estudio sugiere que comer abundantes vegetales ricos en nitratos podría reducir el riesgo de morir de ataques fulminantes o infartos.