No, no todos los granos tienen gluten
Esta es una lista a base de granos seguros para personas con la enfermedad celíaca, con sensibilidad al gluten no celíaca y con alergia al trigo.
Tips de cocina
¿Sabes manejar los palillos? 6 claves para comer con soltura en un japonés
Aprende a dónde colocar los palillos, cómo comer el sushi, sorber el ramen…No le tengas miedo a los restaurantes japoneses.
Diferencias entre cilantro y perejil: ¿cuál es cuál?
Ambas son hierbas aromáticas que pertenecen a la familia de las apiáceas, por ello se parecen y son fácilmente confundibles.
¿Por qué los plátanos se ponen marrones y aceleran la maduración de las frutas que tienen al lado?
Además, cuando los plátanos maduran también hacen madurar a las demás frutas que tienen alrededor. La ciencia explica este fenómeno.
Los consejos culinarios de tu abuela que están equivocados (y los que no)
La revista New Scientist publicó un artículo que desmitifica muchas de nuestras creencias culinarias más tradicionales. Estas son algunas.
Esto es lo que pasa en el drenaje cuando tiras aceite en el fregadero de tu cocina
¡Se forman unos icebergs de grasa! No solo son asquerosos, son peligrosos para todo el sistema de drenaje de la ciudad. ¿Qué hacer con los residuos? Mira.
La historia detrás del refrescante mojito y cómo prepararlo
Con sabor refrescante y sus notas dulces, preparar esta receta de mojito te hará pasarla tan bien como en la auténtica Habana Vieja.
¿Dónde comprar y comer buen bacalao noruego en la CDMX?
Se dice que el bacalao seco fue el primer producto que Noruega exportó al mundo. Hoy, el bacalao noruego está considerado el mejor del planeta.
¿Cuál es la diferencia entre vegano y vegetariano?
Son dos filosofías que eliminan un elemento de la dieta -la carne y productos derivados de animales por salud o por cambiar al mundo a través de la comida.
Un estudio afirma que ser “flexitarianos” nos hace menos gordos
Ser flexitarianos significa consumir grandes cantidades de vegetales, frutas, semillas y cereales con moderación de carnes y productos lácteos.