Perú Gourmet: La sazón incaica que conquistará paladares aztecas
Uno de cada cuatro visitantes de Perú viaja para conocer su comida
Tips de cocina
¿Qué tenedor usar? Guía rápida de características y funciones
No importa que no tengas todos los tenedores, aquí te decimos cómo se usa cada uno.
La asombrosa alga que sabe a tocino (y que podría quitarte los antojos si estás a dieta)
Una nueva especie de alga promete conciliar a vegetarianos y amantes de la carne, además ponerle más sabor a la comida sana. ¿La probarías?
El jitomate y el mundo
Según parece, la historia moderna del jitomate común comenzó cuando una mutación genética —cultivada de forma selectiva por los indígenas de América Central— produjo un fruto más grande y nudoso…
¿Qué comen los más pobres y ricos de México?
Al hacer el análisis por tipo de ingreso, los mexicanos en el decil I, es decir, quienes tienen un ingreso de seis mil 902 pesos, gastan más en comprar carne, cereales, frutas y verduras y tortillas de maíz. Estos cuatro productos representan 48% todos los alimentos que consumen.
Expertos encuentran relación entre la diabetes y el uso del microondas
Una reciente investigación informó que el uso de recipientes plásticos para calentar la comida en el microondas está relacionado con el desarrollo de diabetes.
Arenque: bueno para el corazón, malo para los pulmones
Investigadores suecos advierten sobre los peligros que corren los trabajadores de la industria del arenque respecto al asma y alergias…
¿Por qué los alimentos dulces nos saben dulces?
En un principio, podremos adivinar que se trata de un sabor dulce, pero hasta que no utilicemos el sentido del olfato, no podremos apreciar verdaderamente el sabor del alimento…
Sampuru, el arte japonés de hacer comida de plástico
El sampuru son reproducciones casi exactas de comida japonesa, conócelo.
Ospitalitá Italiana, lo auténtico italiano en el mundo
La Cámara de Comercio de Italia certifica a los auténticos restaurantes italianos en el mundo.
Le Tricycle: Nómadas urbanos que sirven perritos calientes
Los hot dogs son un clásico del fast food que Coralie y Daqui quisieron reinventar y lo hacen a bordo de un par de triciclos en las calles de París…
México no es un país chocolatero
Los mexicanos consumimos menos de un kilo de chocolate al año, ¿sabes por qué?
#RECETA Pastel de carne a la francesa
Para festejar el día de la Revolución francesa, aprende a preparar una de las delicias del país galo, el ‘hachis parmentier’…
#FOTOGALERÍA Los alimentos más a la moda que nunca
Después de ver esto no volverás a ver la fruta como antes, encontrarás moda por todos lados.
La maquiavélica estrategia de la plaga que nos está dejando sin naranjas
Varios países productores de naranjas en América Latina -entre los que se encuentran México y Brasil- luchan desde hace años una guerra sin cuartel contra una enfermedad proveniente de Asia…