Las Crónicas del Taco temporada 2: se nos hace agua la boca
Si te quedaste picado con la primera temporada de Las Crónicas del Taco, tenemos la mejor noticia de la cuarentena: ahí viene la 2.
Tips de cocina
De hongo me como un taco, un recetario de la Universidad Veracruzana
Un grupo de biólogos expertos se dieron a la tarea de crear un compendio llamado De hongo me como un taco con el conocimiento de los recolectores.
El maravilloso mundo de las algas comestibles
Hay todo un reino vegetal debajo de mar que llena los platos de sabores, texturas y aromas nuevos. Las algas comestibles son abundantes y muy nutritivas.
Tés e infusiones que ayudan a mejorar la piel
Hay remedios naturales como los tés y las infusiones que ayudan a mejorar y mantener en buen estado la piel. ¿Ya sabes cuáles son?
Proyectos con sabor a empatía: la comida que ayuda a la sociedad
La comida y su preparación puede servir como apoyo para las grandes problemáticas de la sociedad y estos proyectos son prueba de ello.
Qué son los micronutrientes y por qué son necesarios para el organismo
Los micronutrientes son elementos fundamentales para el buen funcionamiento del cuerpo y están en los alimentos que comemos.
¿Whisky falso? Sí existe y hay algunas formas de reconocerlo
La industria de las bebidas alcohólicas no se salva de aquellos que buscan hacer trampa, como quienes producen whisky falso.
Recetarios para fans de la comida y la música
Hay recetarios que unen lo mejor de la música y la comida; aunque no lo creas estas dos artes tienen mucho que ver. ¡A cocinar con estos increíbles libros!
Tres endulzantes naturales que puedes hacer en casa
Hay formas de obtener endulzantes naturales sin la necesidad de pagar una fortuna o recurrir a los sobrecitos del supermercado. Te decimos cómo.
De Borgoña para el mundo: receta de fondue de carne
A la fondue de carne se le conoce también como bourguignonne y además de ser un plato muy original para la hora de la comida ¡es facilísimo preparar!
¡Consérvalo durante más tiempo! Aprende a congelar pan correctamente
Aprender a congelar pan o masa es un gran consejo para conservar y alargar la vida de ese gran alimento que nos llena de felicidad.
Beneficios de cocinar con cobre y la tradición de Santa Clara
Cocinar con cobre tiene muchas ventajas, tener utensilios de este conductor de calor resulta una gran inversión. ¡Esto es lo que debes saber sobre él!
Qué sí y qué no comer cuando te sacan una muela
Aunque parezca sencillo la extracción de un diente o muela es procedimiento quirúrgico y debes tener precauciones en los alimentos que comes.
15 formas de aprovechar las yemas de huevo
Las yemas de huevo tienen muchas formas de utilizarse. ¿Te suena la salsa holandesa o la natilla? Te damos unas ideas para aprovecharlas mejor.
Yogurt griego y natural, ¿en realidad son tan diferentes?
Son similares pero tienen diferencias que los hacen adecuados a ciertos estilos de vida. ¿Ya conoces las diferencias entre el yogurt natural y el griego?