Hongos
La receta de sopa de hongos estilo la Marquesa llena de sabor e ideal para el frío
Durante esta época de lluvias la humedad de los bosques en las zonas frías del Estado de México e Hidalgo ofrecen un gran manjar: los hongos
Cómo hacer un Filete Wellington: el plato perfecto para celebrar
¿Se te antoja variarle al menú de los festejos? Prepara filete Wellington y lúcete con tus invitados en cualquier celebración con esta receta y sus tips.
¿Cómo cocinar huitlacoche? Los mejores tips y una receta
Ya encontramos huitlacoche en el mercado así que te damos los mejores secretos sobre cómo cocinar este ingrediente endémico de México.
De hongo me como un taco, un recetario de la Universidad Veracruzana
Un grupo de biólogos expertos se dieron a la tarea de crear un compendio llamado De hongo me como un taco con el conocimiento de los recolectores.
¡Temporada de lluvias, a recolectar hongos silvestres!
Nadie sabe el tesoro que yace en su sopita de hongos silvestres hasta que se aventura a ir a una caminata al bosque en su búsqueda.
El maravilloso reino fungi y los beneficios de comer hongos
No son vegetales ni frutos, sin embargo tienen muchos beneficios y tan sólo en México existen 250 mil especies de hongos comestibles.
Los 10 alimentos más caros y exóticos del mundo
¿Te imaginas gastar 30 mil pesos en un kilo de hongos? ¿O qué tal 8 mil en un corte de carne? Te platicamos de los alimentos más caros y exóticos del mundo.
10 hongos que debes conocer esta temporada de lluvias y cómo cocinarlos
Ay, la temporada de lluvias, esa maravillosa época en el año donde todo reverdece. Con ella viene el mejor momento del campo y sus frutos con sabores que inundan nuestro paladar de felicidad. También salen los hongos y hay tantas variedades que hay que saber cómo cocinarlos para aprovecharlos al máximo.
Cinco recetas con hongos para aprovechar la temporada de lluvias
Con las lluvias viene una de las mejores temporadas del año, esa donde las frutas y vegetales están en su punto más rico. Te dejamos cinco recetas con hongos para que conozcas distintas variedades y aproveches las que encontrarás estos meses.
La cocina de Finlandia, el país más feliz del mundo según la ONU
Cada 20 de marzo se celebra el día de la felicidad y con él, la ONU publica un reporte en el que determina al país más feliz del mundo. Este año le tocó a Finlandia y como creemos que la felicidad está ligada con la manera de comer, nos dimos a la tarea de investigar de dónde sale tanta dicha del pueblo finlandés.
Cinco recetas fáciles de alambres para una comida de campeones
¿Con antojo de algo fácil, rápido y rico? Existe una respuesta. Te tenemos 5 recetas fáciles de alambres, ese plato completo y llenador de las taquerías pero completamente casero; incluso si no comes carne, hay algo para ti.