Probióticos
¿Qué son los búlgaros y cómo hacer yogurt en casa?
Te enseñamos a cultivar tus búlgaros para que tengas yogurt fresco y hecho por ti todos los días en el desayuno. ¡Manos a la obra!
Prebióticos y probióticos: ¿qué son y para qué sirven?
La buena salud depende en gran medida de un equipo que trabaja en el aparato digestivo. Se trata de los probióticos y prebióticos.
¿Por qué es bueno comer alimentos fermentados?
Comer alimentos fermentados con grandes colonias de bacterias buenas para el organismo es una gran forma de apostar por la salud.
Desarrollan proyecto para hacer kombucha comestible
Investigadores del Basque Culinary Center y el restaurante Mugaritz investigaron para hacer comestible el SCOBY de la kombucha.
Alimentos con prebióticos, la clave para una buena flora intestinal
Consumir alimentos prebióticos ayudará a que tu sistema digestivo funcione de mejor manera. Te decimos qué comer para mantenerlo perfecto.
¿Cuán efectivos son los probióticos?
La idea de los probióticos es que proveen una bacteria viva especialmente cultivada que se mantiene activa en tu intestino. ¿Es una simple dosis diaria de bacteria suficiente para mantener nuestros intestinos sanos?