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Erika Rivera

Quién fue Malinda Russell, la primera mujer afroamericana que escribió un libro de cocina

05/03/2026 por Erika Rivera
malinda russell

Descubre quién fue Malinda Russell, la primera mujer afroamericana en publicar un libro de cocina en 1866.

Categorías Historias de Cocina

Estas son las ciudades con más restaurantes con estrellas Michelin del mundo y cuál es el lugar de México

05/03/2026 por Erika Rivera
plato de alta cocina y placas de estrellas michelin

Prepara tus maletas y visita estas 10 ciudades del mundo que tienen más restaurantes con estrellas Michelin.

Categorías Restaurantes Michelin, Restaurantes y Destinos

Lánzate al Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal 2026: cuándo y dónde será

04/03/2026 por Erika Rivera
tlachiquero sirviendo pulque

Vive una experiencia inspirada en Mayahuel, con pulque o mezcal en mano. Esto es lo que vivirás en el Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal 2026.

Categorías Eventos, Restaurantes y Destinos

8M: “Calladita Nunca”, una cerveza conmemorativa para el Día Internacional de la Mujer

04/03/2026 por Erika Rivera
botella de cerveza especial conmemorativa del Día Internacional de la Mujer

Esta cerveza fue creada por mujeres periodistas gastronómicas y cerveceras para alzar la voz y celebrar la sororidad y la presencia femenina en la industria.

Categorías Tendencias

8M: Brindemos Bienestar, una iniciativa de mujeres para detectar los abusos y el acoso laboral en la hospitalidad

04/03/202603/03/2026 por Erika Rivera
Audrey Hands y Lucía Espinosa de Brindemos Bienestar

El futuro de la hospitalidad no solo depende de la creatividad ni de la rentabilidad, sino de la capacidad de brindar bienestar laboral dentro del sector. Conoce la plataforma que busca lograrlo.

Categorías Tendencias

¿Qué es el champandongo? Origen de este platillo tradicional mexicano presente en Como agua para chocolate

02/03/2026 por Erika Rivera
plato tradicional de champandongo

Conoce todo sobre el champandongo, uno de los tesoros gastronómicos mexicanos que une historia, técnica y sabor en un solo platillo.

Categorías Historias de Cocina

Cuál es el verdadero origen de la michelada: conoce la historia de esta bebida tradicional mexicana

27/02/2026 por Erika Rivera
tarros de michelada

Esta es la historia de la michelada, quién la creó y las versiones que existen de esta emblemática bebida mexicana.

Categorías Historias de Cocina

13 postres tradicionales antes de la Cuaresma, estos son los reyes del Carnaval

27/02/2026 por Erika Rivera
plato de postres tradicionales del carnaval

Descubre los postres típicos del Carnaval en el mundo: desde churros españoles hasta buñuelos de Cuaresma.

Categorías Historias de Cocina

¡Que viva el pulque! El libro que reivindica la bebida viva más subestimada de México

26/02/2026 por Erika Rivera
Libro que viva el pulque con vaso y botella de pulque

El pulque, este libro sugiere que el pulque merece algo distinto: reconocimiento como bebida viva, cotidiana y profundamente nuestra.

Categorías Historias de Cocina

Por qué explotan los huevos en el microondas y cómo puedes evitarlo

26/02/2026 por Erika Rivera
huevo explotado en microondas

Si alguna vez te preguntaste por qué explotan los huevos en el microondas, la respuesta está en la física del vapor y la presión interna. La buena noticia es que es totalmente evitable con estos tips.

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

Cómo hacer limonada de fresa, limonada de coco, limonada brasileña y el Arnold Palmer con té helado

25/02/2026 por Erika Rivera
mesa con diferentes tipos de limonadas

Sal de la clásica limonada y prepara alguna de estas versiones que van desde la viral de fresa hasta la brasileña.

Categorías Bebidas, Recetas

Lugares cerca de Zócalo para comer si vas al concierto de Shakira

25/02/2026 por Erika Rivera
collage de shakira cantando y platillos mexicanos

¿Vas a ver a Shakira en el Zócalo de CDMX? Descubre dónde desayunar, botanear o ir a una cantina cerca del Centro Histórico antes o después del concierto.

Categorías Restaurantes, Restaurantes y Destinos

Errores en la cocina: cómo arreglar la comida salada o muy picosa (parte 1)

24/02/2026 por Erika Rivera
mano sazonando un platillo

¡No tires tu caldo salado ni tu guiso picoso! Con estos tips podrás rescatar casos que parecen imposibles

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

El secreto de por qué se te escalda la lengua cuando comes piña y otras frutas

23/02/2026 por Erika Rivera
plato de piña picada y entera

No tienes que dejar de comer tu fruta favorita por miedo a que se te escalde la lengua, así lo puedes evitar.

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

Cantinas del Centro Histórico de la CDMX que siguen abiertas (primera parte)

23/02/202619/02/2026 por Erika Rivera
interior de una cantina tradicional

Date una vuelta por el Centro Histórico de la CDMX con esta ruta de cantinas tradicionales.

Categorías Restaurantes y Destinos

Loretta Chic Bistrot: el proyecto de Abel Hernández y Cuqui Martínez que fusiona talento y amor

19/02/2026 por Erika Rivera
restaurante Loretta Chic Bistrot

Más que un restaurante, Loretta Chic Bistrot es un restaurante mediterráneo, árabe y mexicano para compartir, celebrar y dejarse sorprender.

Categorías Restaurantes, Restaurantes y Destinos
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