¿Aún no sabes qué método te conviene para preparar tu café de la mañana? Además del sabor y la textura, también es recomendable pensar en tu estilo de vida. ¿Tus mañanas son apuradas?, ¿tranquilas? Te ayudamos a escoger.
El pan suavecito, la carne jugosa, los vegetales exactos para cumplir el antojo… Te tenemos los mejores tips para hacer hamburguesas perfecta.
Te explicamos tres diferentes métodos de cocción húmeda con agua cuando el contacto es directo, es decir, cuando se sumerge un alimento en un medio acuoso. Estas formas de cocinar son más saludables y muy versátiles para darle variedad a tus platillos.
Aunque en estos puestos la mayoría de las tripas son de res, también puedes encontrar de cerdo en las carnitas y son básicas en uno de surtida con todo.
¿Cuántas veces te ha pasado que intentas darle la cocción perfecta a tus alimentos para que queden al dente pero no lo logras? Estamos seguros de que muchas. Lograr que los ingredientes tengan este término es una ciencia que solo te costará práctica para dominarla.
Si has pensado en entrarle al mundo de la cerveza artesanal y cocinar cheve como un pasatiempo, el maestro cervecero de la Casa Hércules, Alejandro Domínguez, y el fundador de Haz Chela, Enrique González, tienen algunos consejos para ti.
El faux gras es una receta desarrollada por el chef francés Alexis Gauthier, quien tiene un restaurante de una estrella Michelin en Londres. Esta terrina está hecha de ingredientes vegetales y procura ser un suplemento al tradicional foie gras.
