El mejor queso del mundo no es francés
En los World Cheese Awards 2016, en San Sebastian, un queso azul obtuvo el título del mejor queso del mundo. Aquí te decimos de dónde proviene.
Tips de cocina
La cruda is coming: HBO crea vino de Game of Thrones
HBO y la industria vinícola se han asociado para darnos tres vinos diferentes y prometen emborrachar incluso a los que no han visto Game of Thrones.
Cinco de nuestras galletas favoritas en la CDMX
Nuestras galletas favoritas en la CDMX están en Tout Chocolat, Milkella, La Galletería, Kim’s Kitchen y Chomp Chomp. Te decimos por qué.
Los genes y el gusto por el vino
La compañía Vinome analiza genéticamente cada paladar y ofrecerle las mejores posibilidades de vino que empaten el muy personal gusto de cada uno.
La travesía de un panadero mexicano en busca de ingredientes naturales
¿Cuáles son los elementos para hacer un buen pan natural de manera artesanal? Un panadero mexicano emprendió un viaje en la búsqueda de la receta perfecta.
Comida tradicional de Aruba: ingredientes de una herencia cultural
Por la influencia de otros países, la comida tradicional de Aruba es una fusión de sabores locales, holandeses y sudamericanos que conquistarán tu paladar.
3 #RECETAS para que te enamores del tocino
Te dejamos estas recetas sencillas y originales para que le des un toque distinto a tus platillos y disfrutes sin culpa de un buen tocino.
¿Por qué EU pregunta a sus ciudadanos cuánta Nutella consumen?
¿Qué diferencia hace para Ferrero, el fabricante de Nutella, que te sirvas una o dos cucharadas del producto cada vez que lo comes?
El ron y su importancia en la gastronomía
Beber ron se trata de complementar la experiencia de una buena comida o cena, enalteciendo el trabajo de los chefs para crear un platillo delicioso.
La historia del chicle, una bomba de sabor
Chicles de bola que se deslizan hacia nuestras manos desde una máquina; chicles picantes, con relleno, que refrescan el aliento, de sabor suave o intenso.
#VIDEO Duelo de pan de muerto: ¿cuáles son los mejores de la CDMX?
Las redacciones de Animal Gourmet, Click Necesario y Animal Político probamos 6 tipos de pan de muerto para decidir cuál es nuestro favorito.
Llegó la verdadera hora feliz: ¡Vino con mariguana!
Vino con mariguana, este innovador producto lleva el nombre de Canna Vine y es una mezcla entre mariguana orgánica y uvas cultivadas de forma biodinámica.
¿Cómo maridar y perfumar alimentos con un buen whisky?
El maridaje entre bebidas y alimentos está relacionado con los vinos, sin embargo también es posible maridar la comida o la cena con bebidas como el whisky.
Evita la contaminación de los alimentos con estos utensilios
Con el libro Higiene en la cocina: Guía para evitar la contaminación de los alimentos tendrás a la mano todas las recomendaciones necesarias para lograrlo.
La vuelta al mundo a través del queso
En el mundo del queso existen miles de variedades gracias a los estilos y sabores, resultado de variaciones de leche, maduración y región de origen.