El ingrediente que puede hacer que los helados no se derritan tan rápido
¿Quién no ha soñado alguna vez con disfrutar tranquilamente de un helado, sin tener que apresurarse a comérselo antes de que se le derrita en la mano?
Tips de cocina
¿Llegó la hora de tomar cerveza en botella de plástico?
Los experimentos con botellas de plástico no son nuevos en este sector, pero a pesar de los beneficios de este tipo de envases, también suponen riesgos para el elaborado y delicado sabor de la cerveza.
#50SaboresMexicanos El omnipresente y jugoso jitomate
No hay duda, esta fruta (comúnmente confundida con verdura) es una de las más presentes en los platillos y recetas de cualquier parte del país…
Switchel: los hípsters tienen una nueva bebida
¿Qué es el Switchel exactamente? Se trata de una bebida que nació en el siglo XVIII, en el estado de Vermont ni más ni menos, y era consumida por los granjeros de la época…
Viticultura de altura en el altiplano
En esta región del país, poco a poco surge un movimiento vinícola con bríos que busca integrarse a la propuesta enológica mexicana del siglo XXI…
¿Qué comemos los chilangos?
¿Qué es lo verdaderamente chilango?, ¿qué comidas provienen de la capital y desde cuándo? Nos lo preguntamos y, en realidad, las respuestas son muy variadas y no del todo concluyentes…
El queso sueco que no puede moverse
De acuerdo con una extraña teoría, el sabor de este queso se debe a un meteorito que cayó en este área hace mucho tiempo…
Lo que debes comer para salir a correr
¿Sales a correr todos los días? Descubre si estás llevando una alimentación adecuada, BBC Mundo nos explica.
#50SaboresMexicanos La fresca y alegre jícama
Una botana fresca que alegra las tardes y mañanas calurosas, la jícama es uno de los #50SaboresMexicanos.
Ocho beneficios de beber café todos los días
Una vez que leas todos los beneficios que tiene esa tacita de café que estás por servirte, te la vas a tomar con más gusto.
Regreso a clases: Arma la lonchera saludable
No te rompas la cabeza, te compartimos una buena manera de armar la lonchera de los niños con alimentos ricos y saludables.
¿A qué temperatura se debe de servir la cerveza?
No todos los estilos de cerveza se beben helados, es importante poner atención a la temperatura de servicio para disfrutarlas al máximo.
El sabor de la vida o cómo las especias transforman corazones
El sabor de las especias es tan poderoso como el influjo de los planetas en el acontecer del tiempo.
Cocineros de México se pronuncian frente a transgénicos
Cocineros y chefs de México se pronuncian en contra de la revocación de la prohibición impuesta a la siembra de maíz genéticamente modificado.
De tal persona, tal platillo
La fascinación que sienten unas personas con respecto a otras puede, además de marcar la vida del admirador, hacerlo trascender la historia.