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Tips de cocina

Tips de cómo hacer leche de almendras casera de forma rápida, fácil y saludable

16/02/2026 por Erika Rivera
vaso de leche de almendras casera

Deja de gastar y haz tu propia leche de almendras con esta receta casera, fácil y saludable.

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

4 cervezas artesanales perfectas para una carne asada

13/02/2026 por Francisco Rangel
cervezas artesanales México carne asada

Para cualquier carnita asada nunca debe una cerveza bien fría. Te damos 4 recomendaciones clásicas de cerveza artesanal y una guía para saber elegir la más adecuada para ti.

Categorías Tips de cocina

¿Qué vino regalar el 14 de febrero? Guía rápida para elegir el brindis perfecto

13/02/202611/02/2026 por Erika Rivera
mujeres brindando con copa de vino tinto y rosado en San Valentín

Brinda por el amor con alguno de los vinos para celebrar San Valentín.

Categorías Tips de cocina

¿Cómo escoger la mejor piña de la frutería? Aquí te van mis mejores consejos

11/02/2026 por Paulina Figueroa
En un plato hay piña cortada en pequeños triangulos.

Es importante saber que la piña no debe de consumirse todo el año, la temporada alta de esta fruta, cuando está más dulce y jugosa, es durante los meses cálidos.

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

Alergia e intolerancia alimentaria: Diferencias y cómo distinguirlas

10/02/2026 por Ángeles Cataño
Mesa puesta con una variedad de productos (frutas, verduras, legumbres)

¿Alguna vez te has sentido mal después de comer y no sabes si fue un “ingrediente pesado” o una reacción peligrosa? Aunque solemos usar los términos como sinónimos, confundir una alergia con una intolerancia puede ser grave para tratarlo. Te orientamos como identificar mejor tus reacciones.

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

Conoce los tipos de chocolate: diferencias, porcentajes y usos en la cocina

09/02/202609/02/2026 por Ángeles Cataño
Diferentes tablillas de chocolate.

Descubre cómo el porcentaje de cacao marca la diferencia entre una golosina o un chocolate de calidad para tu paladar y platillos. Te dejamos una guía rápida para entender etiquetas, porcentajes para transformar tu experiencia al comerlo.

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

Tipos, beneficios y propiedades de la pimienta, la reina de las especias

09/02/2026 por Paulina Figueroa
Hay cuatro cucharas a los costados y cada una tiene diferentes tipos de pimienta, al centro hay una mezcla de todas las pimientas.

Una de las mejores aliadas en la cocina y la reina de los sazonadores es la pimienta: negra, blanca, rosa, gorda, es un ingrediente que le da carácter a los platos.

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

Conoce la chinalima, la fruta cítrica del estado de Yucatán que está en peligro de extinción

06/02/2026 por Paulina Figueroa
Un árbol de chinalima, una fruta cítrica del estado de Yucatán

La chinalima se trata de una fruta muy versátil y benéfica para la salud general y el bienestar, que tiene muchos beneficios reconocidos por los yucatecos.

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

¡Come legumbres sin miedo a los gases! 5 maneras sencillas para evitarlos

04/02/2026 por Paulina Figueroa
En un recipiente con garbanzos se vierte agua para comenzar con el remojo de la legumbre, a un costado hay un recipiente pequeño con una taza de garbanzos como muestra.

Se estima que las legumbres poseen un alto contenido de proteína magra y fibra, son ricas en nutrientes, vitaminas y minerales, así como un excelente antioxidante que contrarresta el envejecimiento natural.

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

Cómo organizar el refrigerador: Guía para conservar alimentos

04/02/202604/02/2026 por Ángeles Cataño
Refrigerador abierto como organizarlo.

Tener una buena organización del refrigerador no solo hace que tu cocina se vea mejor, sino que ayuda a que la comida dure más tiempo, evita la contaminación cruzada y te ahorra dinero al reducir el desperdicio

Categorías Tips de cocina, Utensilios de cocina y gadgets

Estos son los tipos de miel de abeja de la Península (Yucatán, Campeche y Quintana Roo)

03/02/2026 por Paulina Figueroa
Sobre una mesa se encuentran expuestos los diferentes tipos de miel

El uso y consumo de la miel en México, se remonta a los pueblos prehispánicos, que iniciaron la captación del dulce y la crianza de abejas nativas.

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

Datos curiosos y beneficios del jugo verde que no sabías

03/02/2026 por Ángeles Cataño
Jugo verde recién preparado.

Transforma tu salud con el poder del jugo verde. Descubre datos sorprendentes, sus beneficios para desinflamar y los grandes aportes a tú cuerpo.

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

Patitas de pollo: el tesoro oculto del colágeno natural

03/02/202602/02/2026 por Ángeles Cataño
Venta de pollos en mercado.

Conoce sus propiedades basadas en la ciencia: desde su alto contenido en colágeno y minerales hasta sus beneficios para la digestión y la presión arterial. ¡Inclúyelas en tu dieta con estos consejos!

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

Cuántos tipos de tamales existen en México: desde los indígenas que pocos conocen hasta los clásicos

02/02/2026 por Erika Rivera
mesa con variedad de tamales mexicanos

La gastronomía mexicana es diversa y los tamales son muestra de ello. Aquí te dejo una guía de tamales que hay en México.

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

Pastel de Belém: la historia del considerado “pan dulce” más rico del mundo en este 2026

29/01/2026 por Francisco Rangel
pastel de nata origen

Conoce la historia de uno de los panes dulces más emblemáticos de la humanidad, el legendario pastel de Belém, la delicia portuguesa. 

Categorías Ingredientes y salud, Tips de cocina

El error que cometes siempre para que tu pan se endurezca en solo horas

29/01/202628/01/2026 por Francisco Rangel
cómo evitar que el pan se ponga duro

Aprende cómo evitar que el pan se ponga duro con estos sencillos métodos muy efectivos.

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