Tips de cocina – Página 86

Hay tantas variedades de plátano como formas de cocinarlo ¡conócelas!

07/05/2020 por Paloma García Castillejos

variedades plátano vegetales temporada agosto

Unas más grandes, otras más dulces… Todas las variedades de plátano son deliciosas y cada una se puede aprovechar de distintas formas.

¡De Farenheit a Celsius y de gramos a tazas en un santiamén!

07/05/2020 por Animal Gourmet

Las unidades métricas son un dolor de cabeza. ¿La receta viene en grados Farenheit y tu horno está en Celsius? ¿Te piden 5 libras de un ingrediente?

Tips para cultivar hierbas de olor para cocinar en casa

07/05/2020 por Animal Gourmet

Un par de macetas bastan para cultivar hierbas de olor en casa. Mantenlas cerquita del sol y sigue los tips de un experto para que crezcan sanas.

Te decimos cómo congelar frutas frescas para conservarlas mejor

06/05/2020 por Érika Choperena

Congelar frutas de manera correcta puede alargar su vida durante semanas, meses y años, checa cómo conservarlas intactas en tu congelador.

La freidora que utiliza aire en lugar de aceite (y tres recetas para amarla)

06/05/2020 por Animal Gourmet

Sí hay una forma de comer esas papas fritas sin remordimiento y es cocinándolas en una freidora de aire. Te contamos cómo funciona y te damos unas recetas.

Aprende a controlar el fuego: ¿alto, medio o bajo?

05/05/2020 por Paloma García Castillejos

Para que la comida no se queme o se quede cruda, es importante saber cómo controlar el fuego de la estufa y eso sólo se logra con práctica (y estos tips)

Qué significa refinar alimentos y para qué sirve hacerlo

05/05/2020 por Érika Choperena

El proceso de refinar alimentos es muy común y a él se someten algunos productos como la sal y el azúcar, pero ¿cómo se hace y por qué es tan controvertido?

Tres razones saludables para amar la avena (y 20 formas de prepararla)

05/05/2020 por Animal Gourmet

Este grano sin gluten es una muy buena fuente de carbohidratos, fibra, proteína y grasa. ¡Con estas opciones no te aburrirás de comerlo por la mañana!

Alcohol y cafeína, una combinación poco confiable

04/05/2020 por Érika Choperena

Sí, amamos las bebidas energéticas mezcladas con licor y también el maravilloso carajillo pero ¿sabes qué sucede en el cuerpo al mezclar alcohol y cafeína?

Ambulante 2020: documentales que también interesan a la gastronomía

04/05/2020 por Érika Choperena

El festival de documentales llega directo a tu casa y entre su catálogo hay algunos que entraron hasta la cocina. No te pierdas Ambulante 2020.

Tips para alargar la vida de los alimentos que van a caducar

04/05/2020 por Animal Gourmet

alargar vida de alimentos a punto de caducar

Sin poner tu salud en riesgo pero eso sí, aprovechando los alimentos que están por caducar. Mira unos tips para no desperdiciar nada.

Consejos para comprar y conservar mejor el pollo

04/05/2020 por Animal Gourmet

Hay algunos tips clave a la hora de comprar el pollo que además serán de gran utilidad para conservar mejor sus características en tu refrigerador.

Epazote, el perfume de la cocina casera mexicana

02/05/2020 por Animal Gourmet

En quesadillas, esquites, tamales, hongos, frijoles y mucho más. Conoce más sobre el epazote, una de las plantas aromáticas favoritas de la cocina mexa.